Tavuk Etli Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• Yarım kilo tavuk eti
• 6-7 Diş sarımsak
• 4-5 Adet sivri biber
• 2 Adet domates
• 5 Adet patlıcan
• 2 Çorba kaşığı margarin
• 1 Tatlı kaşığı tozşeker
• Tuz

Yapılışı

Tavuk etli patlıcan kebabı için önce  etleri kuşbaşı  parçalayıp   tencerenin dibine yerleştirip  üstüne doğranmış sarımsakları ve sivri biberleri yerleştiriyoruz. Ardından dilimlenmiş domatesleri biberlerin üzerine dizip domateslerin üzerine alaca soyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş patlıcanları diziyoruz. Ardından  patlıcanların üzerine biraz tuz ve şeker serpip margarini fındık gibi  parçalar halinde üzerine yerleştiricez. En son  yarım çay bardağı su katıp  kısık ateşte pişirelim.