Malzemeler 1 kilo kırmızı pancar (orta boy) 1 yemek kaşığı sofralık tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 3-4 diş sarımsak yarım litre üzüm sirkesi (az miktar elma sirkesi ile karıştırılabilir) 1 su bardağı su YAPILIŞI Önce pancarları yıkayıp, düdüklü tencered15 dakika pişirelim..Pancarlarımız pişerken sarımsakları soyup ezelim.Ardından sarımsakları, sirkeyi, tuzu ve şekeri …
Devamı »Mor Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
Malzemeler 3 tane mor lahana Yarım litre üzüm sirkesi 1 litre su 1 su bardağı tuz Yarım su bardağı limon tuzu YAPILIŞI Önce salataya doğrar gibi lahanaları küçük doğrayıp kavanoza dolduralım.Sonra bir leğene suyu, sirkeyi, tuzu, limon tuzunu koyup tuzla, limon tuzu eriyene kadar karıştıralım. Eridiğinde kavanoza doldurduğumuz lahananın üzerine boşaltıp kağağı …
Devamı »Brokoli Turşusu Nasıl Yapılır?
Malzemeler Bir kilo brokoli Hazır turşu suyu YAPILIŞI Brokolileri yıkayıp ayırıp sonra marketten alınan hazır turşu suyunun içine bırakıp rengi sararınca çıkarıp ikram edebiliriz.Tabi bu karışımı kavanozda bekletelim.
Devamı »Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
Malzemeler Orta boy lahana 3-4 adet havuç (arzuya göre) 15-16 adet sarımsak 3 su bardağı sirke 2 yemek kaşığı tuz Biraz su Yapılışı Önce lahanalar doğranır ve 5 kiloluk veya daha küçük bir kaba alalım.Arada bir sarımsak ilave edelim.İstenirse havuç koyalım Kavanoza sirkeli su ekleyip çok sıkı kapağı kapatalım. Yumuşayınca da ikram edebilirsiniz.
Devamı »Sarımsak Turşusu Nasıl Yapılır?
Malzemeler 2 kilo taze sarımsak 2 şişe elma sirkesi 1 tane limon 1 yemek kaşığı tuz Yapılışı Sarımsakların sapları kesilip başlarındaki saçakları iyice alınır ve bir leğene alnıp üzerini geçecek kadar su bırakalım . Sonra en az üç gün sık sık suyu değiştirilmek üzere bekletelim.Ardından 3gün sonra sarmısaklar sudan çıkarılıp, bir cam …
Devamı »Sarımsaklı Sivribiber Turşusu Nasıl Yapılır?
Malzemeler Beş kilo sivri biber yarım litre sirke yarım lt sıvı yağ 2-3 diş sarımsak tuz Yapılışı Önce biberleri iyice yıkayıp sirkeyi ve yağı kaynamaya bırakıcaz.. Ardından azar azar biberleri içine atıp iki üç dakika kaynatıp çıkaralım ve sonra kavanoza iki üç diş sarımsak koyalım .Afiyet olsun
Devamı »Aziz Yıldırım Kimdir?
Fenerbahçe Spor Kulübü Başkanı işadamı Aziz Yıldırım 1952 yılında Diyarbakır’ın Ergani ilçesinde dünyaya gelmiştir. Yıldırım’ın babası ilkokul öğretmenidir.Eğitim olarak orta öğrenimini Düzce’de tamamlamıştır. Son olarak öğrenim hayatını Ankara Devlet Mühendislik Mimarlık Akademisinden mezun olarak tamamlamıştır.O inşaat mühendisidir.. Mesleği icabı natoda mühendislik yapmıştır. Aynı zamanda Maktaş mühendislik firmasının sahibidir.Bunun dışında 1990-1992 yıllarında Metin Aşık başkanlığındaki …
Devamı »Aziz Sancar Kimdir?
Nobel Kimya Ödülü Sahibi akademisyen Aziz Sancar 1946 yılında Mardin’in Savur ilçesinde dünyaya geldi. Eğitim olarak ilk ve orta öğrenimini Savur ve Mardin’de tamamladıktan sonra İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde eğitimini tamamladı. İş olarak Savur’da iki yıl doktor olarak çalıştıktan sonra, Dallas’ta Teksas Üniversitesinde doktorasını, Moleküler Biyoloji dalında, DNA onarımı üzerinde …
Devamı »Ayşe Şasa Kimdir?
senaryo yazarı Şasa 1941 yılında İstanbul’da dünyaya geldi.Eğitim olarak 1960 yılında Arnavutköy Amerikan Kız Koleji’nden mezun olmuştur.1963-1965’te Robert Kolej’in İdari Bilimleri Bölümü’ne devam edip 1963’ten başlayarak Türk sinemasında senaristlik yapmıştır.. Eserlerinden Murat’ın Türküsü, Son Kuşlar, Ah Güzel İstanbul, Utanç ve Gramofon Avrat gibi filmler beğeni toplamıştır.Ardından 1993 yılında sinemayla ilgili ‘Yeşilçam Günlüğü’ …
Devamı »Azer Bülbül Kimdir?
Türk Halk Müziği ve Arabesk Müzik Sanatçısı Azer Bülbül 1969 yılında Kars’ın Arpaçay ilçesi Akyaka köyünde dünyaya geldi. Asıl ismi Sübutay Kesgin’dir. Önce ailesi ile birlikte Almanya’ya gitmiştir. Bülbül müzik hayatına “Garip Yolcu” albümü ile başlayıp “Yalan Olur”, “Ben Sana Vurgunum”, “Fırat” gibi albümleri ile müzik hayatına devam edip ismini duyurmuştur. En önemli çıkışını 1996 …
Devamı »