Malzemeler
8 adet kırmızıbiber (közlenmiş)
1 adet patates (haşlanmış)
Beyazpeynir
Bir tutam Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Sızma zeytinyağı
3 sap yeşil soğan
Yapılışı
Kırmızı biber sarması için kaseye haşlanmış patatesi alıp ezelim ve üzerine ezdiğimiz peyniri ilave edip tuz ve baharatlarını da ekleyip son olarak sızma zeytin yağını döküp karıştıralım.Sonra bir kaba sıcak su ekleyip taze soğanın yeşil kısımlarından birkaç tane kesip kaynar suya bırakıyoruz.. Ardından közlenmiş kırmızı biberlerin içini temizleyip uçlarını kesip rulo yapalım.En son kırmızı biberleri düz bir tabağa alıp üzerine hazırladığımız iç malzemesi koyup rulo şeklinde sarıp kaynar suda beklettiğimiz yeşil soğanlarla hediye paketi yapar gibi bağlayıp ikram edelim.