Dilber Dudağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzeme Listesi

2  yumurta
yarım su bardağı, sıvı yağ
1 çau fincanı, süt
1 yemek kaşığı sirke
1 fiske tuz
4 çay fincanı baklavalık un
200 gr ceviz veya fındık
1 paket tereyağı
1 yumurtanın akı
şerbeti için:
5 çay fincanı toz şeker
4 çay fincanı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
250 gr nişasta

Tarifin Uygulanışı;

Öncelikle kabımıza  unu alıp  ortasınıçukur gibi açalım, yumurtayı kırıp   sütü, sıvı yağı, tuz ve sirkeyi ekleyip, yoğurulur.Kıvama gelince , hamurdan  küçük parçalar koparıp bir kapa alalım üzerini örterek  yarım saat dinlendirmeliyiz.. Sonra  nişasta serperek  servis tabağımız  büyüklüğünde  hamurumuzu açalım. Üstüne nişasta serperek üst üstte koyuyoruz.Açılan yufkadan bardak yardımıyla  yuvarlak parçalar kesip  içine yumurta akı ile karıştırılmış ceviz atıp  kapatalım. Diger yandan da diğer hamur pbezelerini açıp  aynı işlemleri uygulayalım, yağlanmış tepsiye diziyoruz.Sonra  tereyağını eritip kaşıkla  tatlıların üzerine dökelim. Fırında 170 derecelik ısıda kızarana kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Bu arada, şerbeti için  tencereye şekeri ve suyu alalım karıştırarak kaynattıktan sonra kapatmaya 5 dakika önce limon suyunu iekliyoruz.Altını kapatıyoruz. En son olarak
tatlımızı da ılınınca, şerbetini döküp,  şerbeti çekmesini bekliyoruz. Şerbeti çekince, servis edebiliriz.