Peynirli Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzeme Listesi

20baklavalık yufka
4 tane yumurta
Yarım çay bardağı tereyağı
200 gr beyaz peynir
2 küçük çay bardağı (200 gr ) süt
Tuz
Pulbiber
Muskat rendesi
1 şişe soda
2 dal taze soğan

Tarifin Yapılışı

İlk başta tereyağını eritip  karıştırma kabına alıp üzerine yumurtaları kırıp  sodayı da ekleyip  iyice  karıştıralım. İçine muskat ,tuz ve karabiberi ekleyip yine karıştırıyoruz. Sonra yufkaları parçalara bölüp  böldüğümz yufka parçalarını sosun içine atıyoruz,içersine ince doğradığımız taze soğanlarıda atıp yufkalar sosu çekene kadar beklicez. Ardından yufkalar sosu çektikten sonra fırın kabına koyup  her yerine eşit şekilde  yayıcaz.. En son olarak önceden ıstılmış 175 derecelik fırında  üzeri nar gibi kızarana dek  pişirin.