Malzemeler
- 1 kase ev yapımı mantı (benim buzlukta vardı) hazır da olabilir
- 2 kase su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 kahve kaşığı nane
- Tuz
- 1 kase yoğurt
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
Uygulanışı
Tencereye sıvı yağı alıp ısındıktan sonra salçayı ekleyip karıştıralım. Tereyağımızı eritelim ve naneyi ilave edip kavurmaya başlayalım.. Suyu ve tuzunu da ekleyip sonra tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakıcaz. Su kaynadığında mantıyı ilave edip tekrar kaynatıyoruz. Mantılarımız suyun üstüne çıktıktan sonra beş dakika daha kaynatılır.En son yoğurdu ve sarımsağı karıştırıp sıcak çorbanın üstüne iki kaşık ekleyip ikram edelim.