Malzemeler
tuz
1 kuzu kol
sıvıyağ
3 diş sarımsak
4 domates
yarım kg taze fasulye
3 soğan
4 çarliston biber
2 kırmızı biber
2 patlıcan
2 kabak
yapılışı
Sıvı yağda etleri biraz pişirdikten sonra üstüne sarımsak ve soğanları ekleyip en son domatesi rendeleyip tuzunu da ekleyip güvecin ağzını kağıt ve aliminyum folyo ile kapatıp 60 dakika kendi suyu ile pişirelim.