YasamX hayat ve yaşam sitesi
Benzer Konular
Malzemeler
2 adet tavuk bonfile
2 çorba kaşığı soya unu
(Buğday unu da olabilir.)
1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz 2 çorba kaşığı soya sosu
Sos için:
2 adet olgun domates
1 adet kabak
1 adet havuç
2 diş sarmısak
4-5 dal maydanoz
Tuz
Yapılışı
Tavuk göğüs etlerimizi kalem gibi uzun uzun doğrayıp soya ununun içine köri, pul biber, karabiber, tuz ilave edip karıştırıcaz.. Sonra tavukları bu karışıma bulayıp teflon tavada kızartma kâğıdını yayıp soya sosunu bu kâğıdın üzerine boşaltıcaz.Ardındantava iyice kızınca hazırladığımız tavukları koyup karıştırarak kızartıcaz.. Sonrasında rendelenmiş domates, rendelenmiş kabak ve havucu, ezilmiş sarmısağı bir tencereye alıp domates suyunu çekene dek pişiricez. En son tencereye ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıp tavuk ve domates sosuyla ikram edelim.
