MALZEMELER

1 tane,  soğan
1 tane, havuç
1 tane, patates
2 çay fincanı, kırmızı mercimek
2 defne yaprağı
1 miktar, maydanoz kökü
1 tatlı kaşığı, tane karabiber
1 çay fincanı, et suyu
tuz,su

Sosu için;
1 yemek kaşığı, tereyağı
1 tane, soğan
1 tane, havuç
1 yemek kaşığı, nane

yAPILIŞI
Soğanı yıkayıp  yemeklik doğrayalım, havucu  da temizleyelim minik şekilde doğrayalım. Yğımızı alıp tenceremize üzerine soğan ve havucu ekleyip  soteledikten sonras üzerine küp  şeklinde doğranmış patatesi alıp  mercimeği  de alıp  maydanoz sapları ve defne yaprağını ekleyelim.Sonrasında  et suyunu ekleyelim ve yeteri kadar su dökelim, tuz ve tane karabiberi de ekleyip  pişmeye bırakıcaz.. Sos yapmak için tavaya tereyağını alıp  rende havuc ve soğanı katıp soteleyelim, ve sonra naneyi ekleyelim ocaktan alıp bı kenarda bekletelim. Pişen çorbamızı blendırdan gecirip bir taşım kaynattıktan sonra sosunu döküp ikram edelim.