YasamX hayat ve yaşam sitesi
MalzemeListesi
2 adet ayva
1çay fincanı tozşeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Muhallebisi için
3 çay fincanı süt
1 çay fincanı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
Üstü için
2 yumurta akı
2 yemek kaşığı tozşeker
Tarifin Yapılışı
Başlarken ilk önce ayvaları yıkayıp kabukları ile rende yapıcaz.. Sonra bunu encereye alalım, toz şeker ve tarcın ekleyip pişiriyoruz.
Sonra muhallebisi için tencereye sütü alıp üzerine sırası ile toz şekeri, vanilyayı ve unu ekeyip karıştırarak pişiriyoruz.Sonra
pişirdiğimiz ayvayı fırın tepsisine yayıp üzerine iri iri parçalanan cevizleri serperekekliyoruz.. Bunun üzerine muhallebiyi döküyoruz.Ardından
derin bir kaba yumurta aklarını alıp toz şekerekleyip mikserle köpürene kadar çırpın.Tepsimizdeki ayva tatlısının üzerine sıvayıp 170 derecelik ısıda yumurta akları sertleşene kadartutup, fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.Son olarak
soğuyan ayva tatlısını dilimleyerek servis edebiliriz.
