Malzemeler

• Nohut
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Nane
• Yarım kilo kıyma
• Yarım su bardağı ince bulgur
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Tarifi

Listedeki malzemelerimiz  iyice yoğurduktan sonra minikçe  yuvarlayalım. Sonra tereyağı tencerede eritilip un eklenirve  un kokusu çıkınca salça katılır.Salçamızı  iyice kavrulduktan sonra karıştırıp tencerenin yarısına kadar su eklenir. Ve kaynamaya bırakılır.Ardından 1 gece önce ıslatılmış olan nohutu haşlayıp  kaynayan tencereye eklenir.Ardından yuvarlanmış topalaklar ilave edilip pişmeye bırakılır en son tuz ve nane eklenir.