MALZEMELER
2 yumurta akı
100 gr çilek
3 çorba kaşığı toz şeker
300 gr çilekli yoğurt
300 gr tuzsuz krem peynir
10 gr toz jelatin

Süslemek için :
nane yaprağı, çilek, pudra şekeri

TARİFİN yAPILIŞI

Önce jelatini altı çorba kaşığı soğuk su ile karıştıralım.Çileklerimizi de bir çatal yardımıyla ezip şekerle beraber yoğurda ekleyelim.Ardından

jelelatini kaynatmadan benmari usulü çözelim. Ardından altını kapattıktan sonra soğuk su dolu bir kabın içine koyup soğuyana kadar karıştırmaya devam edelim.
Daha sonrasında  çilekli karışıma ekleyelim. Devamında yumurta aklarını iyice çırpıp peynirle beraber çilekli karışıma döküp  krem kıvamına gelene kadar mikserle karıştıralım.. Karışımı altı parçaya bölelim  kalp şeklinde kaplara döküp  3-4 saat donduralım. Kaplardan çıkardıktan sonra çilek, pudra şekeri ve nane yaprağı ile süsleyerek ikram edebiliriz.