Etiket Arşivi: Enginar

Köz Patlıcanlı Enginar Tarifi  Malzemeler 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 adet enginar, 2 çay kaşığı tuz, 4 adet kesme şeker, 5 su bardağı su. Üzeri İçin: 3 adet közlenmiş patlıcan, Sızma zeytinyağı, Tuz, 2 diş sarımsak, Limon.   Köz Patlıcanlı Enginar Yapılışı Öncelikle enginarları yıkıyoruz. Daha sonra -geniş bir tencereye …

Enginar kış aylarında daha fazla tüketilen popüler bir sebzedir. Enginar genellikle Akdeniz’de yetişen ve sağlık bakımından birçok faydası olan bir besin kaynağıdır. Deve dikeni ailesindendir. Geçmiş yıllarda çok az üretilmesi nedeniyle bulunması zor ve pahalıydı ancak artık birçok üründe olduğu gibi enginar da rahatlıkla bulunabilmektedir. Enginar çok iyi miktarda C …