Akıtma Tarifi Nasıl Yapılır?

için malzemeler

3 tane yumurta

2,5 su bardağı süt

2 su bardağı un

1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için:

Sıvıyağ

Uygulanışı

Akıtmamızı  yapmak için önce yumurtaları  karıştırma kabına kırıp  içine bir miktar tuz ekleyip  çırparak karıştıralım ve  üzerine yavaşca sütü ilave edelim ve aynı zamanda karıştırmaya devam edelim.Sonra

unumuzu  azar azar ekleyip karıştırmaya devam edelim. Karbonatı da ekleyip karıştıralım. Kıvama gelen harcı 10 dakika bekleticez.Daha sonra

teflon tavamıza biraz yağ döküp  ısınınca 1 kepçe hamurdan alıp ısınmış tavaya bırakalı m tavaya yayılsın. Bunu orta ateşte arkalı önlü kızartalım.

Aynı işlemi hamur bitene kadar hepsi için  uygulayalım.

Arasına bal, kavurma, peynir koyarak da  servis edilebilinir.

Afiyet olsun…