Malzemeler 4 adet patlıcan 1 adet soğan 1/2 çay bardağı pirinç 1 adet havuç 1 çorba kaşığı salça 1 adet sivri biber 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Sos: Sarmısaklı yoğurt Yapılışı Patlıcanlarımızı alacalı soyup iri küpler halinde doğrayalım. Ve tuzlu suda bekletilip kara suyunun çıkması için bekleyelim. Soğanımızı yemeklik doğrayıp …
Devamı »