Malzemeler Yarım kilo dana kıyma ( az yalı) 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak Yumurta( 1 tane) Galeta unu ( yarım su bardağı) Karabiber, tuz Maydanoz( 1 çorba kaşığı kadar ) Yapılışı Yüksek bir kap içine kıyma, yumurta , rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak , ince kıyılmış maydanoz , galeta …
Devamı »
Malzemeler : • 500 gr. kuzu eti • 1 soğan • 1 kase mantar • 1 defne yaprağı • 2 domates • 2 biber • 1 çorba k. salça • sıvıyağ • tuz, karabiber Püresi için: • 3 patates • 1 çorba k. tereyağı • 1 su b. …
Devamı »
Malzemeler : Yarım kilo, dana kıyma 250 gram, kuzu kıyma 1 tane, yumurta 1 dilim ekmek (kalın) tuz, nane, karabiber Sos malzemeleri: 1 tane, orta boy soğan(kıyılmış) 5 tane, orta boy domates (rende) 1 diş sarmısak(dövülmüş) tuz,karabiber 2 yemek, kaşığı sıvıyağ Köfte Tarifi Kabımıza kıymaları alıp üzerine ufalanmış ekmeği, tuzu, …
Devamı »
Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 1 adet yumurta 1,5 çay bardağı un-tuz İçi İçin: 1 adet soğan 300 gr. tavuk kıyması 1 çorba kaşığı salça 1 çay bardağı çekilmiş ceviz 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz – Karabiber Pul biber Yapılışı İnce bulgurumuzu kaynar su ile …
Devamı »
Malzemeler * 2 kg. kuşbaşı et * 3 adet soğan * Yeterince tuz Yapılışı Öncelikle testinin içine yıkanmış kuşbaşı etleri koyup doğradığımız soğanları ekleyip testinin ağzı yağlı kağıtla kapatıp fırına sürelim. Testi kebabımız kokmaya başlayınca pişmiş demektir ikram edelim.
Devamı »
Malzemeler 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince bulgur 1/2 demet maydanoz 1/2 demet taze soğan 2 çorba kaşığı domates salçası 1 adet kuru soğan Tuz 2 tatlı kaşığı kimyon 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 avuç kadar reyhan Yapılışı Mercimeği yıkayıp 3 su bardağı su ile …
Devamı »
Malzemeler Köfte için: 500 gr. köftelik kıyma 1 adet kuru soğan 3-4 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı köfte bahan 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik Tuz Garnitürü 1 kâse bezelye (konserve) 1 adet havuç 1 adet patates Tuz Yapılışı Karıştırma …
Devamı »
Malzemeler 400 gr. dana kıyma 1 adet soğan 4 dilim pastırma 150 gr. kaşar peyniri 200 gr. mantar 3 adet patates 1 çay bardağı süt 2 adet sosis Tuz Karabiber Köfte baban Yapılışı Kıymamızın içine rendelenmiş soğanı, tuz, karabiber, köfte baharı koyup yoğuralım. Bu karışımdan yuvarlak ve yassı köfteler yapıp fırın …
Devamı »
Malzemeler 500 gr. dana kıyma 1 su bardağı ince bulgur 1 kuru soğan Tuz Karabiber Reyhan 1 çorba kaşığı salça yapılışı Kıymamızı karıştırma kabına alıp soğanı içine rendeleyelim.Ardından bulgur, tuz, karabiber, reyhan ilave edip yoğuralım.Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şeklinde köfteler yapalım. Ve yayvan bir tencereye dizip salçayı sulandırıp üzerine dökelim.Bunu orta ısıda 30-40 dakika pişirip …
Devamı »
Malzemeler 750 gr. dana kıyma 2 adet soğan 1/2 demet maydanoz 1 çorba kaşığı köfte bahan Tuz Karabiber Kekik 1 çay kaşığı kabartma tozu İçi için: 4 adet közlenmiş kırmızı biber 1/2 adet karnabahar yapılışı Önce 50 gr. kıymanın içine soğanları rendeleyip maydanozları da ince doğrayalım.Sonra tuz, karabiber, köfte baharı, …
Devamı »
YasamX hayat ve yaşam sitesi