Malzemeler
* 2 kg. kuşbaşı et
* 3 adet soğan
* Yeterince tuz
Yapılışı
Öncelikle testinin içine yıkanmış kuşbaşı etleri koyup doğradığımız soğanları ekleyip testinin ağzı yağlı kağıtla kapatıp fırına sürelim. Testi kebabımız kokmaya başlayınca pişmiş demektir ikram edelim.