Malzemeler 1 kg kereviz 2-3 adet havuç 1 büyük patates 1 baş kuru soğan 1 adet portalalın taze sıkılmış suyu 3-4 adet küp şeker tuz zeytinyağı Yapılışı 1. Önce kerevizi patatesi ve havucu temizleyip küp şekilde keselim.Kerevizin yapraklarının körpe olanlarını ayırıp kerevizle birlikte pişiricez.Ardından kerevizin diğer yapraklarını bir kenarda bekletelim.. 2. …
Devamı »
Malzemeler Orta boy lahananın yarısı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy soğan 2 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı şeker Tuz Sumak Yapılışı Önce lahanaları salata gibi doğrayıp kaynar suda 9 dakika kadar haşlayalım.. Sonrasında soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım. Ve salçayı koyup karştırıcaz. Ardından haşlanmış lahanaları, …
Devamı »
Malzemeler 5 adet pancar 1 küçük kahve fincanı pirinç 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı Kuru biber Süzme yoğurt Yapılışı 5 adet pancarı düdüklüde haşladıktan sonra kabuklarını soyup rende yapalım. Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp 1 çay bardağı zeytinyağında kavruralım. Sonra pembeşelen soğanlara pancarları ,lave edip kavurmaya devam edelim.Ardından bir tutam …
Devamı »
Malzemeler 500 gr bezelye 1 adet soğan (yemeklik doğranmış) 2 adet sarımsak 1 adet havuç (halka halka doğranmış) 1 adet domates (rendelenmiş) Yarım çay bardağı zeytinyağ 2 adet kesme şeker 1 su bardağı su Dereotu Tuz Yapılışı Önce soğan ve sarımsağı zeytin yağında kavurucaz. Sonra havuçları da ekleyip kavurmaya devam …
Devamı »
Malzemeler 1/2 kg minyatür kabak 1 adet büyük soğan 2 diş sarımsak 1 adet havuç 2 adet domates 1 bardak domates suyu 1/2 bardak pirinç 1/4 bardak zeytinyağı 1/4 bardak sıvıyağ 1 yemek kaşığı limonsuyu 5-6 sap dereotu 5-6 sap maydanoz biraz tuz 1 tatlı kaşığı şeker YAPILIŞI Kabaklarımızın başlarını …
Devamı »
Malzemeler 1 demet kuşkonmaz 1 adet kuru soğan 3-4 yemek kaşığı Yonca zeytinyağı 3 yemek kaşığı Yonca domates rendesi 1 adet havuç 2 adet kesme şeker Sıcak su Deniz tuzu Yapılışı İnce doğranmış kuru soğanları zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurup tuz ekleyelim. Sonra kuşkonmazların uçlarını kırıp, dışını temizleyip 4 cm genişliğinde doğrayalım. . Ardından …
Devamı »
Malzemeler 10 Adet pırasa 3 Su bardağı su 1 Çay bardağı zeytinyağı Tuz şeker 1 Su bardağı pirinç Yarım su bardağı zeytinyağı 1 Adet soğan 2 Adet domates 2 Tatlı kaşığı dolmalık fıstık 1 Tatlı kaşığı kuş üzümü 1 Tatlı kaşığı taze nane Tuz karabiber yenibahar tarçın Yapılışı Önce soğanları …
Devamı »
Malzemeler 6 Adet orta boy kabak 12 Çorba kaşığı zeytinyağı 1 Çay kaşığı şeker Yeteri kadar tuz 50 gr pirinç 200 gr soğan (piyazlık doğranmış) 1 Çay kaşığı çam fıstığı 1 Çay kaşığı kuş üzümü 1 Çay kaşığı yenibahar 1 Çay kaşığı karabiber 1 Çay kaşığı şeker 2 Çay kaşığı …
Devamı »
Malzemeler 3 kg kelek sirke su 1 yemek kaşığı şeker Yarım çorba kaşığı limon tuzu 10-12 diş sarımsak 2 çorba kaşığı tuz Yapılışı Önce 2-3 yerinden deldiğimiz kelekleri kavanoza yerleştirip aralarına sarımsak da koyalım. Üstünü geçecek kadar su koyup üzerine 2 çorba kaşığı tuz ekelyelim.Sonra tuz hafif eridiğinde üzerine sirke ekleyelim.Hazırlanan turşunun üzerini bir miktar maydanoz koyup ağzını kapatalım.En …
Devamı »
Malzemeler 1 kg havuç 1 su bardağı üzüm sirkesi 1 avuç nohut 2 baş sarımsak 3 yemek kaşığı kalın tuz 1.5 litre su 1 limon maydanoz Yapılışı Önce havuçları yıkayıp doğrayalım.Sonra suya sirke ve tuz ekleyip eritelim ve sarımsakları doğrayalım.Sonra temiz kavanoza nohutları koyup havuç ve sarımsaklar aralara da limonları karışık şekilde …
Devamı »
YasamX hayat ve yaşam sitesi