MALZEMELER 4adet kuzu böbreği, 3adet patates, 1adet soğan, 2kaşık un, 2kaşık margarin, 1tutam kekik, 1tatlı kaşığı hardal Yapılışı Böbrek sotemiz için patatesleri kızartıp soğan ve böbrekleri doğrayıp 1 kaşık yağı eritip doğranmış böbrekleri kısık ateşte kavuralım.. Başka bir kaba alıp kalan yağa bir kaşık daha ekleyip eridiğinde soğanı kavurup rengi dönünce unu …
Devamı »
MALZEMELER 1adet koyun beyni 3adet yumurta 2kaşık tereyağı Tuz Yapılışı Beyin kavurması tarifimize önce beyinin zarını soyarak başlayıp haşlıyoruz. Sonra suyunu süzüp ılındığında küçük parçalar şeklinde kesip bunları kızgın yağda kavurup üzerine çırpılmış yumurtaları ve baharat ekleyip pişirelim.
Devamı »
Malzemeler 2 Dana Beyni 2 Yumurta 3 Kaşık un Yarım bardak kızartmak için zetinyağı 1 Soğan 2 Defne yağı Tuz , Karabiber 1 Avuç maydanoz yaprağı 1 Limon Tarifi Beyin tavaya başlarken etlerin zarlarını çıkartıp,sıcak suya koyup tuz,dörde böldüğümüz soğan ve defne yaprağı ekleyip yarım saat haşlayıp soğutalım.Ardından sudan çıkarılan beyinleri kesip dilimleyip tuz ve …
Devamı »
Malzemeler: •1/2 kilo kemikli et •1/2 kilo patetes •2 tane, havuç •arpacık soğan •tuz •sıvıyağ su Yapılışı Dana dili haşlamamızı üzerini aşacak kadar su ekleyip kaynayınca tencereden alıp suyu dökelim yeni su alıp etleri içine koyup haşlayalım. Ardından patatesleri yıkayıp, soyup büyük parçalara ayırıp tencereye koyup arpacık soğanları da ayıklayıp tencereye ekleyelim.Sonrasında tavaya sıvı yağını alıp üzerine, doğradığımız havuçları …
Devamı »
MALZEMELER 1 bütün dana dil Tuz Su Yemek Tarifi Söğüş dil tarifine yıkanmış ve bir saat soğuk suda beklettiğimiz dili düdüklü tencereye alıp biraz tuz ekleyip yaklaşık bir saat düdüklü tencerede pişirdikten sonra üzerindeki kaim deriyi çıkartıp dilim dilim kesip ikram edelim.
Devamı »
Sebzeli Kış Güveçi Tarifi için malzemeler 500 gram, parça koyun eti 2 tane, havuç (orta boy ) 2 tane kabak (orta boy) 2 tane orta patates 2 tane soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 400 gram su 6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı, domates salçası Kekik, tuz, kimyon Yapılışı Sebzeli …
Devamı »
MALZEMELER 5 kilo dana kıyması, döşle karışık 20 gr kırmızı toz biber 10 gr yenibahar 20 gr karabiber 80 gr tuzla dövülmüş sarmısak 100 gr tuz 5 m koyun barsağı (Mısır Çarşısından temin edilebilir) Yapılışı Sucuk tarifimiz için yukarıdaki malzemeyi iyice yoğurup birkaç saat serin bir yerde …
Devamı »
malzemeler 5 tane tavuk (kalça eti) Zeytinyağı 2 adet havuç 3 diş sarımsak 2 orta boy patates 1 orta boy soğan Kuru nane, pul biber,tuz ve karabiber Tarifi İlk başta fırın torbasında sebzeli tavuk tarifi için derin bir kabın içine soğan, patates ve havucu büyük parçalar halinde doğrayıp karışımın üzerine son …
Devamı »
Malzemeler Yarım kilo kıyma Soğan ( 1 tane) Dilim ekmeğin içi ( 2 tane) Maydanoz ( dokuz dal) Orta boy patates( 4 tane) Baharat (kimyon,karabiber) Salçalı sos malzemeleri 1o gram salça (1 çorba kaşığı kaşığı) 250 gram su ( bir su bardağı ) Beşamel sos malzeme 500 gram süt( 2 …
Devamı »
Malzemeleri •500 gram, kuzu ciğeri •3 tane, soğan •Bir miktar, dereotu •1 demet kıvırcık •Mısırözü yağı •Tuz, karabiber •Kimyon Yapılış İlk olarak , tavaya sıvı yağını alıp iyice ısıtıp , ciğerleri tavaya alıp kızartıyoruz.Ciğer sote tarifi kolay bir yemektir. Piyazımızı yapmak için, soğanı ayıklayıp piyazlık doğrayıp geniş bir kaba alalım. Ardından dere otu ve kıvırcığı ayıklayıp yıkıyoruz.Sonra dereotu …
Devamı »
YasamX hayat ve yaşam sitesi