Roka Çorba Tarifi nasıl Yapılır?

Malzeme Listesi
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 bağ roka
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay bardağı krema
Su

Yapılışı

Tenceremize  unu alıp  sıvıyağda kavuralım önce. Kavurduktan sonra üstüne önce soğuk suyu, sonra sıcak suyuekleyip  çırpalım ve  daha sonra üstüne kremayı, et suyunu da ekleyelim. Üstüne biraz sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakalım..Ardından  sarımsağı ve soğanı tereyağında toz kırmızı biber ile birlikte kavurduktan sonra

koyulaşan çorbamıza ince,ince doğranmış rokaları da ekleyip soğan sosu üstüne gezdirerek ikram edelim.