Anasayfa / Yemek Tarifleri / Sebzeli Rulo Et Nasıl Yapılır?

Sebzeli Rulo Et Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 4 İnce dilim dana biftek
  • 4 Dilim pastırma
  • 1 Çorba kaşığı sirke
  • 1-2 Dal taze soğan
  • 1 Paket brüksel lahanası
  • 5-6 Adet arpacık soğan
  • 8 Adet taze patates
  • 4 Diş sarımsak
  • 1-2 Kepçe sıcak su
  • 6 Çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 Çay kaşığı kekik
  • Tuz
  • karabiber

Yapılışı

Sebzeli rulo et yapmak için sarımsakları ezip 2 çorba kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber ve kekikle karıştırıp  biftekleri bu karışımda 15 dakika bekletiyoruz. Ve bifteğin üzerine 1 dilim pastırma yerleştirip rulo şeklinde sarıportasına kürdan batıralım.Ardından  tavada 3 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırıp  rulo etlerini ekleyip  çevirerek kızartalım.Ve bunlara sirke ekleyip  ateşten alalım.Sonra taze soğanların yeşil bölümlerini yıkayıp  etleri taze soğanla bağlayıp   kürdanları çıkartıyoruz. Peşinde n Brüksel lahanası ve arpacık soğanları diri kalacak biçimde  haşlayıp suyunu süzüp patatesleri büyük  parçalar halinde doğrayıp diri kıvamda haşlayıp  suyunu süzelim.En son tüm sebzeleri kalan 1 çorba kaşığı sıvı yağda sote edip rulo etleri sebzelerin arasına yerleştirip  sıcak suyu ekleyip , tuz ve karabiber serpip  tencere kapağı kapalı olarak suyunu hafif çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim.

Hakkında

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Havuç Püreli Rulo Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler 500 gr. dana kıyma 2 adet havuç 1 çay bardağı galeta unu Tuz, karabiber, …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir