malzemeler
Bir kase, tavuk eti ( haşlanıp didiklenmiş olmalı
5 su bardağı, su
Yarım cay fincanı, şehriye
3 çorba kaşığı, limon suyu
4 dal maydanoz
1 çay fincanı, tavuk suyu
1 çorba kaşığı, salça, tuz
Yapılışı
Tenceremize yağı ve tavuk etlerini alıp yağ eriyince salçayı ilave edip kavuralım, üzerine su ve tavuk suyunu koyalım kaynamaya bırakıcaz.Kaynadıktan sonra şehriyeleri içine atıp şehriyeler pişene kadar kaynatıcaz. Sonrasında ince doğranmış maydanozu ve limon suyunu ekleyip birkaç dakika sonra ocaktan alıp ikram edelim.