Malzemeler
1 orta boy soğan
20 gram ( 2 yemek kaşığı) salça
1 adet kuzu kol
Domates, yeşil biber
Domates salçası
Baharat( karabiber, tuz)
Üstüne sos için:
Su, tereyağı ve salça
Tepsi Kebabı Tarifi
İlk kuzu kol etini doğrayıp soğan, sarımsak, maydanoz kıyma makinesine atarak çekiyoruz. Ardından salça ve baharat ekleyip yoğurup yağlanmış tepsiye içine harcımızı ekleyip yayıyoruz. Sonra tepsimizin üstüne su ve salça karışımını ve tereyağı döküp domates ve biberleri de süslemede kullanarak ısıtılan 180 derece fırına vererek pişirelim.