Malzemeler :
6 adet ızgaralık tavuk but
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
2-3 diş sarımsak
Yemek Tarifi
Önce sarmısaklar ezilip kabın içine alınıp biber salçası, yoğurt, kekik, tuz, pul biber ve sarımsakla birlikte karıştırılıp tavuk etleri bu karışıma iyice bulanıp 1 gece buz dolabında ağzı kapalı bir kabın içinde beklettikten sonra mangalda pişirin.