MALZEMELER
8 kişilik
250 gr sığır kıyması
2 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz
2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç
1 diş ince kıyılmış sarımsak
az tuz
az karabiber
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı salça
Yapılışı
Tenceremize yağı koyup kızdıktan sonra su ve salça hariç tüm malzemeyi ekleyip kıyma bırakacağı suyu çeken kadar kavuralım. Ve salçayı ekleyelim.3-4 dakika kavurup suyu da ekleyerek yaklaşık 90 dakika pişiricez.Sonra ateşten alıp kıymanın üzerinde yaklaşık 1,5 parmak eninde su bulunduralım.