Etiket Arşivi: bulgur

Bulgur, içerdiği vitamin ve minerallerle en değerli besin kaynaklarından birisidir. Köftesinden çorbasına pilavından salatasına kadar çok farklı tariflerle soframızda yerini almaktadır. Peki, ya bulgur hakkında doğru bilgilere sahip miyiz? bulgurun yararlarını biliyor muyuz? Gelin, bulguru çok daha yakından tanıyalım! Bulgur, tokluk verir mi? Bulgur, fazla lif ihtiva ettiği için diyetlerin …

Bulgurun ham maddesi buğdaydır ve pirinçten çok daha fazla besleyici bir besin kaynağıdır. Anadolu’nun geleneksel yiyeceği arasında yer alır. Hem ekonomik hem de çok fazla yüksek karbonhidrat değerine sahip bir besindir. Buğdayın besin öğelerinden olan kepek, çinko, krom ve magnezyum doğal biçimde bulgurun içerisinde yer almaktadır. Aynı zamanda bunlara ek …