YasamX hayat ve yaşam sitesi
Malzemeler Listesi
- 3 yemek kaşığı yağsız kıyma
- 2 bardak esmer düğür (kısırlık bulgur)
- 2 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 3-4 diş sarımsak
- Baharat (kırmızı pul biber, karabiber, tuz)
- Maydanoz
Tarifi
Büyük bir tepsi içersinde kıyma, rendelenmiş kuru soğan ve sarımsak, salça, baharatlar ile biraz yoğuralım.Ardından esmer düğür az az ekleyerek yoğurmaya devam edelim.En son doğradığımız maydanozu ekleyip tekrar yoğuralım.. Hazırladığımız köfteden parçalar kopartıp yuvarlayalım ve yassı hale getirelim.
