Anasayfa / Yemek Tarifleri / Tavuk İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

 

 

Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta 1,5 çay bardağı un-tuz
İçi İçin:
1 adet soğan
300 gr. tavuk kıyması
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz – Karabiber
Pul biber

 

Yapılışı
İnce bulgurumuzu  kaynar su ile ıslatılıp bekletelim.  Kabımıza   un, yumurta, tuz ve bulguru yoğurup ,başka yerde  sıvı yağ ile yemeklik doğranmış soğanı kavrup  kıyma ekleyip kavurmaya devam edelim.Kavrulmuş  kıymaya çekilmiş ceviz, tuz, karabiber, pul biberi ekleyip karıştıralım.. Sonra bulgurlu hamurdan 3 ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp açalım. İçersine tavuklu harçtan koyup avuç içinde  yuvarlayıp kaynar suya atıp haşlayalım.

Hakkında

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

Ispanaklı Tavuk Sarma Nasıl Yapılır?

Malzemeler 2 adet tavuk göğsü Yarım kilo ıspanak 1 adet orta boy soğan 1 tatlı …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir