Malzemeler * 1 çay fincanı mısır * 1 çay fincanı aşurelik buğday * tavuk suyu Terbiyesi için * 1 çay fincanı yoğurt * 2 tane yumurta * 1 yemek kaşığı un üzeri için: 1 kase tavuk eti tuz,nane sıvıyağ,tereyağı Tarifi Tenceremize tavuk suyunu alıp içine mısırları katıp pişmeye bırakalım. Mısırımız piştikten …
Devamı »
Malzemeler * tel şehriye * patlıcan * kişniş * pirinç * yeşil biber * kırmızı biber * patates * domates * havuç * soğan Yapılışı İlk olarak soğanları yemeklik doğrayıp tencereye alıp kavuralım, üzerine doğradığımız biberleri ekleyip kavurmaya devam edicez,, suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynadığında içersine küp doğranmış, patatesi, patlıcanı ve havucu da ekleyelim. Sebzeler …
Devamı »
Malzemeler Listesi * 75 gram sucuk * yarım su bardağı yoğurt * 1 çay fincanı, un * 4 diş sarımsak * 2 yemek kaşığı sirke * 1 tane limon Üzeri için: * 1 yemek kaşığı tereyağı * pulbiber Tarifi Orta boy tenceremize suyu alıp ocağa koyup kaynamaya bırakıcaz. Yoğurt ve …
Devamı »
Malzemeler 2 su bardağı buğday 1 çay bardağı önceden haşlanmış nohut badem ceviz kayısı çekirdeği Tarifi Önce buğdayı iyice yıkayıp süzelim. Üzerini aşacak şekilde su koyup 45 dk pişirelim.Sonrasında önceden haşlanmış nohutumuzu ekleyip beş dk daha kısık ateşte pişirelim düdüklüde. En son üzerinikuru yemişlerle süsleyip ikram ediniz.
Devamı »
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye (yada barbunya) 1 adet yumurta 1 adet orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı un (galeta unu da olabilir) Yarım demet maydanoz Kimyon Karabiber Pul biber Tuz Kızartmak için sıvı yağ Uygulanışı Haşladığımıznmış fasulyeyi, kuru soğanı ve sarımsağı mikseden geçirip hamur …
Devamı »
Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 1,5 su bardağı irmik 1 adet yumurta 5-6 çay kaşığı un Tuz, karabiber, kimyon 1 çay kaşığı biber salçası 4 adet domates 2-3 diş sarımsak 1 kaşık margarin Biraz sıvı yağ Tuz, karabiber Maydanoz Uygulanışı Önce bulgur ve irmiği kaynar su ile kısır yapar gibi …
Devamı »
Malzemeler Yarım kg keşkeklik mısır 1 kuru soğan Sıvı yağ Yarım çay kaşığı salça Tuz Bir avuç barbunya veya kuru fasulye tarifi Barbunya ve mısırı yıkayıp yumuşayana kadar haşlayalım.Ardından sıvı yağda soğan ve salçayı kavuralım.. Kavrulan soğanlarımızı keşkeğe eklenip karıştırıcaz. 25 dakika bu şekilde pişirelim.Ve sıcak olarak ikram edelim.
Devamı »
Malzemeler Kuru börülce 1 orta boy soğan Kıyma 1 kaşık domates salçası 1 kaşık biber salçası Tuz, karabiber Tarifi Kuru börülcemiz 2-3 saat ılık suya ıslatalım.. Orta boy tencerede 20 dakika haşlayalım.Daha sonra tencereye bir miktar yağ koyup önce kıymayı 1-2 dakika kavuralım.Üstüne soğanları da ekleyip beraber kavuralım. Ardından salçasını, tuz ve karabiberi de …
Devamı »
Malzemeler Listesi 3 yemek kaşığı yağsız kıyma 2 bardak esmer düğür (kısırlık bulgur) 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı salça 3-4 diş sarımsak Baharat (kırmızı pul biber, karabiber, tuz) Maydanoz Tarifi Büyük bir tepsi içersinde kıyma, rendelenmiş kuru soğan ve sarımsak, salça, baharatlar ile biraz yoğuralım.Ardından esmer düğür az az ekleyerek yoğurmaya …
Devamı »
Malzemeler Listesi 3 su bardağı nohut ( gece evvelden suda bekletilmiş) 2 adet orta boy soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ 250 gr kuşbaşı doğranmış kırmızı et 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 adet domates ya da 3 yemek kaşığı konserve yaz domatesi tuz 1 …
Devamı »
YasamX hayat ve yaşam sitesi