Malzemeler 1 adet havuç Tuz, nane 5 su bardağı su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı kırmızı mercimek 1 adet kereviz 1 adet patates 1 adet kabak 1 adet soğan Uygulanışı Havucumuzu ,kabak,patates ve kerevizi küp küp doğrayalım.Soğanı çok az kavuralım. Ve diğer malzemeleride ekleyip kavralım.En son su …
Devamı »
Malzemeler 10 bardak et suyu 3-4 adet soğan 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 2 yemek kaşığı un Terbiyesi için: 2 yumurta sarısı 2 bardak süt Yapılışı Önce soğanları ayıklayıp ortadan ikiye keselim ve ince yarim halkalar şeklinde doğrayalım. Tereyağı ile beraber kavuralım. Unumuzu ekleyip 2-3 dakika karıştıralım. İçine et suyu koyup 30 dakika …
Devamı »
Malzemeler 1 kilo taze fasulye 2 litre su 2 yemek kaşığı mısır unu 1 yemek kaşığı tuz 2 orta boy soğan 1 büyük domates 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı salça Yapılışı Fasulyeleri ayıkladıktan sonra uzunlamasına ikiye keselim. Ardından uzunluklarına göre 2′ye veya 3′e kıralım.. Tenceremizde kaynamakta olan suya, yıkayıp …
Devamı »
Malzemeler Yarım kilo temizlenmiş işkembe Yarım su bardağı sirke 5-6 diş sarımsak Yarım yemek kaşığı tuz 1,5 litre su Tarifi İşkembelerimizi tuzunu da katıp pişinceye kadar haşlayalım.. Haşlanınca ufak ufak keselim. Kesme işlemi bitince yine haşlanan suyunun içine atıyoruz. Sonra sarımsakları da ekelyerek bir iki taşım kaynatalım. En son olarak da sirkesini ekleyip altını kapatalım. Üzerine kırmızı …
Devamı »
Malzemeler 2 adet havuç 1 su bardağı su 4 su bardağı tavuk suyu ya da su 1 su bardağı süt 1 yumurta sarısı 1 Türk kahve fincanı un Tuz, karabiber Zeytinyağı Kırmızı pul biber Uygulanışı İlk olarak havuçları rendeleyip tencerede az yağ ile soteledikten sonra tencereye 3 bardak tavuk …
Devamı »
Malzemeler 1 kilo tuzlu yoğurt 10 su bardağı su 1 çay bardağı pirinç 2 çorba kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı pul biber Uygulanışı Tuzlu yoğurdumuzu tencerede 10 su bardağı su ile eritip yıkadığımız ve ayıkladığımız pirinci bu karışımın içine dökelim. 40 dakika karıştırarak pişirelim.Ardından sos için tavada erittiğimiz …
Devamı »
Malzemeler 100 gr çiçek bamya 200 gr küçük doğranmış kuşbaşı et 1 orta boy soğan 1 kaşık biber salçası 2 kaşık sıvı yağ Tuz Limon Tarifi Tenceremizde kaynayan suya bamyaları döküp 8 dakika haşlıyalım. Başka bir tencerede etlerimizi yağsız ve susuz olarak kavurup sıvı yağı ve soğanları ekleyip biraz daha kavurduktan sonra salçamızı ekleyelim. Kaynamış suyumuzu …
Devamı »
Malzemeler 20 tane misket kofte (yagda hafifce kizartilmis) 1 adet sogan 2 adet sarimsak 2 adet domates (kup dogranmis) 1 yemek kasigi domates salcasi 1 adet kesme seker 1 su bardagi konserve kirmizi meksika fasulyesi (ben beyaz fasulye kullandim) 1 su bardagi konserve misir 1 adet taze kirmizi biber (kup …
Devamı »
Malzemeler 500 gr. nohut 6 su bardağı tavuk, et ya da sebze suyu 1 tutam tuz üzerine gezdirmek için 1 tatlı kaşığı kaymak 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya 2 yemek kaşığı kızdırılmış tereyağı 1 tatlı kaşığı tarçın Hazırlanışı Önce nohutları pişirip çırpıcıdan geçirerek pürüzsüz hale getirelim. Tavuk yada et …
Devamı »
Malzemeler 3 havuç 1 portakalın suyu 5 su bardağı su 1 yemek kaşığı sarı mercimek 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı nane Tuz Tarifi Önce havuçları rendeleyipve portakal suyuyla tencereye alalım. Üstüne mercimekleri ekleyelim ve pişirmeye başlayalım.. Ardından karışımı blenderdan geçiricez. Sonra …
Devamı »
YasamX hayat ve yaşam sitesi