A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

A vitamini diş, cilt kemik ve dokuların korunması adına kilit rolü bulunan vitaminler arasında bulunur. Aynı zamanda da gözlerimizdeki retinada olan pigmentlerin üretiminde kullanıldığı için de “retinol” olarak da adlandırılmaktadır. A vitamini, düşük ışıkta görme kabiliyetini geliştirirerek genel olarak göz sağlığını korumaktadır. “Hangi besinlerde A vitamini var” gibi bir soruya …

Devamı »

Acı Biberin Yararları Nelerdir?

Bugün neredeyse bütün dünya mutfaklarında kullanılan acı biberin tarihi, bundan 9 bin yıl öncesine dayanmaktadır. Yapılan arkeolojik kazılarda Meksika’da bulunan, Tehuacan Vadisi’nde tam bin yıllık acı biber tohumlarına rastlanmıştır. Böylece acı biberin anavatanı Amerika Kıtası denilebilir. Maya ve Aztek uygarlıkları acı biberi hem ilaç yapımında hem de yemeklerde kullanmışlardır. Kristof …

Devamı »

Narın faydaları nelerdir?

Narın faydaları ile ilgili çok az bilgiye sahibizdir. Halbuki narın insan sağlığı açısından faydaları saymakla bitmez. Çekirdeklerinden kabuğuna, tanesinden suyuna kadar birçok hastalığa çare olan nar, ayrıca vücudu hastalıklara karşı da korumaktadır. Nar bol oranda C vitamini, demir, potasyum içermektedir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Ayrıca şekeri ve kolestrolü dengeleyen nar, kalp …

Devamı »

Tam bir bağırsak dostu

-Kabağın bilinen en büyük yararı bağırsak dostu olma özelliğidir. Öyle ki belli ameliyatlardan sonra hafif bir yiyecek olması, bağırsakları yormaması sebebiyle hastalara ilk verilen yiyeceklerden biridir. Kabağın bilinen başka bir özelliği ise yağ oranının düşük olmasıdır. İçinde fazla yağ bulundurmaması sebebi ile kalp sağlığını korur. Kalple ilgili herhangi bir rahatsızlığı …

Devamı »

Tam Buğday Ekmeğinin Faydaları Nelerdir?

Hemen hemen tüm beslenme uzmanları (çok az karbonhidrat tüketimi ve protein ağırlıklı beslenme önerenler hariç) beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tüketilmesini önermektedir. Tam buğday ekmeğinin normal beyaz ekmeğe göre avantajı daha çok besin lifi içermesidir. Tam Buğday Ekmeği Nelere Yararlı Bakalım; -Kolesterol: Buğday ekmeğinin “kötü kolesterol” olarak bilinen, vücuda …

Devamı »

Ananasın Faydaları Nelerdir?

Ananas, görüntüsü itibariyle birçok meyveden farklılık taşır.  Dış kısmı dikenli, çapraz çizgili, yeşil yapraklı ve altın rengindeki görüntüsüyle diğer meyvelerden farklıdır.  Tropikal lezzet içeren ananas, her mevsimde çarşıda pazarda yer alabilir.  Tabii ki güzel görüntüsü ve tadı yanında sağlık bakımından çok yararlı bir meyvedir. Ananas, içerdiği zengin A ve C …

Devamı »

Fındığın Yararları Nelerdir?

-Göz ve Hafıza Sağlığı: Fındığın içinde bol miktarda E Vitamini bulunur. 1 su bardağı fındık tüketimi günlük olarak E Vitamini ihtiyacının ortalama %86’sını karşılamaktadır. E vitamini özellikle hafızanın korunması ve ilerleyen yaşlarda hafızanın zayıflamasının önlenebilmesi için en önemli vitaminlerden birsidir. Bunlara ek olarak fındıktaki C ve A Vitaminleri göz sağlığını …

Devamı »

Zeytinin Yararları Nelerdir?

Zeytinin dolaşım sistemimiz üzerinde olumlu manada müthiş etkileri bulunmaktadır. Serbest radikallerin kolesterolün üzerinde bilinen çok büyük olumsuzlukları vardır. Bu radikallerin çokluğu damar sağlığını tehdit eder ve kalp krizi riskini arttırır. Zeytin, içinde serbest radikallerle savaşan antioksidanlar bulundurduğu için damar sağlığını korur, böylelikle kalp krizi riski azalır. Zeytin besini sayesinde kalp …

Devamı »

Ayvanın Faydaları Nelerdir?

Meyveler sağlıklı kalmamız için bünyemizin ihtiyaç duyduğu besinler açısından çok zengindir. Ayva da sağlık bakımından tüketebileceğimiz ve içerdiği mineraller ve vitamin açısından zengin bir meyve çeşididir. Ayvayı sonbahar ve kış aylarında taze olarak tüketebiliriz. Ayva olgunlaştığında altın sarısı bir renk alır. Farklı ve tatlı bir lezzeti bulunur. Bazı bölgelerde yemeklerde …

Devamı »

Romatizmaya İyi Gelen Besinler

Tüm dünyada milyonlarca insanı etkileyen romatizma, bağışıklık sistemindeki sorunlar sebebiyle eklemlerin iç yüzeyinde iltihaplanmalara sebep olan kronik bir rahatsızlıktır. Uzun dönemli ve tedavi edilmeyen romatizma hastalığı, oluştuğu eklemlerin hareket kabiliyetini kısıtlamaktadır. Günümüzde romatizmanın tedavisinde kullanılan tedavi yöntemleri, hastalığı tamamen ortadan kaldırmamakla beraber etkisini azaltarak belirtilerinin hafifletilmesine yaramakta. Romatizmaya iyi gelen …

Devamı »