Malzemeler 500 gr bezelye 1 adet soğan (yemeklik doğranmış) 2 adet sarımsak 1 adet havuç (halka halka doğranmış) 1 adet domates (rendelenmiş) Yarım çay bardağı zeytinyağ 2 adet kesme şeker 1 su bardağı su Dereotu Tuz Yapılışı Önce soğan ve sarımsağı zeytin yağında kavurucaz. Sonra havuçları da ekleyip kavurmaya devam …
Devamı »
Malzemeler 1/2 kg minyatür kabak 1 adet büyük soğan 2 diş sarımsak 1 adet havuç 2 adet domates 1 bardak domates suyu 1/2 bardak pirinç 1/4 bardak zeytinyağı 1/4 bardak sıvıyağ 1 yemek kaşığı limonsuyu 5-6 sap dereotu 5-6 sap maydanoz biraz tuz 1 tatlı kaşığı şeker YAPILIŞI Kabaklarımızın başlarını …
Devamı »
Malzemeler 1 demet kuşkonmaz 1 adet kuru soğan 3-4 yemek kaşığı Yonca zeytinyağı 3 yemek kaşığı Yonca domates rendesi 1 adet havuç 2 adet kesme şeker Sıcak su Deniz tuzu Yapılışı İnce doğranmış kuru soğanları zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurup tuz ekleyelim. Sonra kuşkonmazların uçlarını kırıp, dışını temizleyip 4 cm genişliğinde doğrayalım. . Ardından …
Devamı »
Malzemeler 10 Adet pırasa 3 Su bardağı su 1 Çay bardağı zeytinyağı Tuz şeker 1 Su bardağı pirinç Yarım su bardağı zeytinyağı 1 Adet soğan 2 Adet domates 2 Tatlı kaşığı dolmalık fıstık 1 Tatlı kaşığı kuş üzümü 1 Tatlı kaşığı taze nane Tuz karabiber yenibahar tarçın Yapılışı Önce soğanları …
Devamı »
Malzemeler 6 Adet orta boy kabak 12 Çorba kaşığı zeytinyağı 1 Çay kaşığı şeker Yeteri kadar tuz 50 gr pirinç 200 gr soğan (piyazlık doğranmış) 1 Çay kaşığı çam fıstığı 1 Çay kaşığı kuş üzümü 1 Çay kaşığı yenibahar 1 Çay kaşığı karabiber 1 Çay kaşığı şeker 2 Çay kaşığı …
Devamı »
Malzemeler 3 kg kelek sirke su 1 yemek kaşığı şeker Yarım çorba kaşığı limon tuzu 10-12 diş sarımsak 2 çorba kaşığı tuz Yapılışı Önce 2-3 yerinden deldiğimiz kelekleri kavanoza yerleştirip aralarına sarımsak da koyalım. Üstünü geçecek kadar su koyup üzerine 2 çorba kaşığı tuz ekelyelim.Sonra tuz hafif eridiğinde üzerine sirke ekleyelim.Hazırlanan turşunun üzerini bir miktar maydanoz koyup ağzını kapatalım.En …
Devamı »
Malzemeler 1 kg havuç 1 su bardağı üzüm sirkesi 1 avuç nohut 2 baş sarımsak 3 yemek kaşığı kalın tuz 1.5 litre su 1 limon maydanoz Yapılışı Önce havuçları yıkayıp doğrayalım.Sonra suya sirke ve tuz ekleyip eritelim ve sarımsakları doğrayalım.Sonra temiz kavanoza nohutları koyup havuç ve sarımsaklar aralara da limonları karışık şekilde …
Devamı »
Malzemeler 1 kilo kırmızı pancar (orta boy) 1 yemek kaşığı sofralık tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 3-4 diş sarımsak yarım litre üzüm sirkesi (az miktar elma sirkesi ile karıştırılabilir) 1 su bardağı su YAPILIŞI Önce pancarları yıkayıp, düdüklü tencered15 dakika pişirelim..Pancarlarımız pişerken sarımsakları soyup ezelim.Ardından sarımsakları, sirkeyi, tuzu ve şekeri …
Devamı »
Malzemeler 3 tane mor lahana Yarım litre üzüm sirkesi 1 litre su 1 su bardağı tuz Yarım su bardağı limon tuzu YAPILIŞI Önce salataya doğrar gibi lahanaları küçük doğrayıp kavanoza dolduralım.Sonra bir leğene suyu, sirkeyi, tuzu, limon tuzunu koyup tuzla, limon tuzu eriyene kadar karıştıralım. Eridiğinde kavanoza doldurduğumuz lahananın üzerine boşaltıp kağağı …
Devamı »
Malzemeler Bir kilo brokoli Hazır turşu suyu YAPILIŞI Brokolileri yıkayıp ayırıp sonra marketten alınan hazır turşu suyunun içine bırakıp rengi sararınca çıkarıp ikram edebiliriz.Tabi bu karışımı kavanozda bekletelim.
Devamı »
YasamX hayat ve yaşam sitesi