Sağlıklı Yaşam

Zeytinyağı, asırlardır yemeklerde kullanımının dışında, sağlık açısından da tedavi amaçlı kullanılır. Özellikle sindirim sistemi, cilt ve saç sağlığında çok yaygındır.   Zeytinyağının yararlarını şu şekilde sıralayabiliriz;   Zeytinyağı tüketimi damarlarda meydana gelen tıkanma ve sertleşme sorunlarına yakalanma riskini aza indirger. Kolesterol seviyesini sağlıklı seviyede tutmaya yardım eder. Sindirim sistemi için …

Yabangülünün meyvesi olan kuşburnu, gül elması ve gül burnu adları ile de anılmaktadır. Avrupa ve Batı Asya ile Kuzeybatı Afrika ülkelerinde yetişmektedir. Ülkemizde birçok bölgede yetişmekle birlikte Malatya, Giresun ve Tokat illerin de kültürü yapılmaktadır.  Sonbahar aylarında meyveleri toplanarak kuşburnu, kurutulur ve hava almayacak şekilde kaplarda muhafaza edilir. Kuşburnu, C …

Maydanoz genel anlamda bağışıklık sitemini güçlendirerek ve farklı sebeplerden dolayı kaynaklanan hastalıklara karşın, bünyemizi önceden hastalıklarla mücadeleye hazırlar. Maydanozun en önemli faydalarından birisi de kanser hastalıklarına karşı kalp sağlığını koruması ve metabolizmayı dirençli hale getirmesidir.   1)Maydanozun Kalp Sağlığına Faydaları Bünyemizde yüksek miktarda bulunan amino asit, damarları ve dolayısı ile …

Kalp ve damar hastalıklarının başlıca sebebi olan yüksek kolesterolü doğru beslenme alışkanlığı kazanarak,  hareketli bir yaşamı benimseyerek ve fazla kilolardan kurtularak normal seviyelerde tutabiliriz. Yemek yeme düzenini uygun bir şekilde değiştirirseniz eğer; Kolesterollü yiyeceklere duyduğunuz iştahı azaltabilir, HDL denilen faydalı kolesterolü de vücudunuza daha çok alarak kötü kolesterol seviyesini düşürebilir, LDL …

Günlük koşuşturmalar içinde hepimiz küçük atıştırmalara ihtiyaç duyarız. Lif açısından zengin olan ve tokluk hissi sağlayan kuru meyveler bu zamanlar için iyi birer alternatif olabilir. Sağlık açısından da son derece faydalı olan kuru meyvelerin tatları taze olanlara göre daha yoğundur. Kuru meyveler, taze meyvelerin içerdikleri su oranının yüzde onlara düşürülmesiyle …

C vitamini açısından zengin olan limon içerdiği kalsiyum, magnezyum, sitrik asit ve pektin sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı savaşır. Günde bir adet limon yemek günlük C vitamini ihtiyacımızın yarısını karşılar. Ancak ekşi tadı dolayısı ile direkt tüketilemeyen limonu, sulandırarak kullanabiliriz. Limon suyu, birçok faydasının yanı sıra cilt ve saç …

Günümüzde giderek artan kanser hastalığından korunmak için yaşam tarzı kadar beslenme şekilleri de önemlidir. Sofranızda doğal besinlere yer vererek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir, vücudunuzun kansere karşı direncini arttırabilirsiniz.   Zerdeçal: Zencefilgillerden olan bu tropikal bitki içeriğinde bulunan kurkumin adlı bileşenden dolayı kanser hücrelerinin büyümesini engeller. Bu baharat aynı zamanda, sindirim problemlerine, …

Maydanoz, vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir bitkidir. Bağırsakları çalıştıran ve idrar sökücü özelliği bulunan maydanoz, terletici özelliği ile de vücudu toksinlerden arındırır. Ayrıca eski çağlardan beri hazımsızlık ve adet düzensizliklerini tedavi etmek için kullanılmıştır. İşte mucize besin maydanozun diğer faydaları; -Maydanoz düzenli tüketildiğinde kan basıncını düzenleyerek, yüksek tansiyonu …

Tatlı ve bol sulu bir yaz meyvesi olan şeftali ılıman iklimlerde yetişmektedir. Ülkemizde ise en fazla Akdeniz Bölgesi ve Bursa’da yetiştiriciliği yapılmaktadır. Şeftali, meyve olarak tüketildiği gibi suyu sıkılarak da tüketilmektedir. Şeftali, çok fazla oranda C vitamini deposudur. Ayrıca A ve B vitamini içerir. Şeftali magnezyum, kalsiyum, demir, sodyum ve …

Kabukları ince olan erik B vitamini bakımından zengin bir meyvedir. Bahar aylarında oluşan can erik ilerleyen zamanla beraber olgunlaşarak japon eriği haline gelir. Erik taze olarak veya kurutulmuş biçimde tüketilebilmektedir. Ayrıca kompostosu da yapılabilir. A ve C vitamini ile potasyum, bakır mineralleri ve lif kaynağı olan erik aynı zamanda fosfor …