Beslenme Önerileri

Semizotunun yararları arasında ilk akla gelen mineral ve vitamin yönünden de oldukça zengin bir sebze olması. Hemen hemen ıspanakla aynı miktarda demir, portakalın 1/3’ü kadar C vitamini ve sütün yarısı kadar kalsiyum içeren semizotu aynı zamanda da çok düşük kalori oranıyla (100 gram semizotu 16 kalori içeriyor) kilo vermek için …

Havucun yararları arasında ilk sırada gelen ve güçlü bir antioksidan olan beta karoten bakımından zengin olması gelmektedir. İnce bağırsakta A vitaminine dönüştürülen ve vücudumuzda bulunan serbest radikal dengesinin de korunmasına yardımcı olan beta karoten saç, cilt ve tırnakların korunmasından tutun ki kalp hastalıkları riskinin azaltılmasına kadar birçok noktada önemli bir …

“Turp gibi olmak” deyimi boşuna söylenmez çünkü güçlü bir antioksidan olan turpun sağlığa pek çok yararı bulunuyor ve tam anlamıyla da “sağlığı” temsil ediyor. C vitamini bakımından oldukça zengin olan turp, özellikle soğuk algınlığı gibi hastalıkların çok daha kısa sürede iyileşmesini sağlayan besinler arasında ilk sıralarda geliyor. Yüksek besin lifi …

Bal binlerce yıldır, sağlık sorunlarından dinsel törenlere kadar birçok alanda kullanılmaktadır. Tarih boyunca cildin üzerindeki yaraların çok daha çabuk iyileşmesi için kullanılan bal, Eski Mısır’da Tanrılara sunulmuş olan adaklar arasında yer almaktaymış. Günümüzde ise balın antioksidan etkisi ile anti bakteriyel olması ve de iltihabı önlemesi birçok hastalığın tedavisine yardımcı olarak …

Özellikle sebze yemeklerinde sık sık kullandığımız mantar yemeklere tat ve lezzet vermenin yanında ayrıca sağlığımız içinde pek çok yararı bulunan gıdalar arasında yer almaktadır. Mesela, eksikliğinde kalp sorunları, çeşitli kanser türleri, diyabet, depresyon ve yüksek tansiyon gibi hastalıkların oluşma riski artan D vitamini mantarda bol miktarda bulunmaktadır. Üstelik mantar, D …

Su içmek çoğu zaman meyve suyu içmek, çay içmek, kahve içmek ya da çorba içmek gibi diğer sıvıların tüketimiyle kıyaslanır. Ancak h20 dışında kalan tüm içecekler kafein, şeker, kalori, tatlandırıcı, asit ya da tüketmeyi pek istemeyeceğiniz gıda kimyasalları içerir. Sıvı ihtiyacınızı bu gibi içeceklerden karşılamak yerine sadece su içmeye çalışmalısınız. …

Yaban mersini yararları arasında ilk sırada; tüm meyveler, sebzeler ve bitkiler arasında “antioksidan açısından kapasitesi en yüksek olan besin maddesi” olması geliyor. Yaban mersininin bu özelliği, sağlığa yararlarının temel sebebi. Çünkü antioksidanlar vücudumuzda bulunan serbest radikalleri dengeler. Serbest radikallerin dengelenmesi ve çoğalmalarının engellenmesi de son derece önemlidir çünkü kontrol altına …

Antioksidanlar bakımından oldukça zengin olan tarçının tek başına zayıflatma özelliği yoktur fakat kan şekerini daha doğrusu şekerin yani kandaki glikozu hücreler tarafından işlenmesini sağlamakta olan insülin hormonunu dengeler ve diyetinize yardımcı olabilir. İnsülin, Glikoz ve Tarçının Etkisi Pankreasta üretilen insülin hormonu, kanımızda bulunan şekeri vücut genelindeki hücrelere götürmekle görevli. Hücreler …

Soya fasulyesi, diğer bitkisel kaynaklara göre yüksek seviyede protein içermekte ve bu özelliği ile de hayvansal protein kaynaklarına göre de oldukça sağlıklı bir protein kaynağıdır.  Yüksek Kolesterol: Soya fasulyesinin yüksek kolesterol üzerinde olan etkisi konusunda yapılan araştırmaların çoğu, soya içinde bulunan proteinin LDL kolesterolü ile total kolesterolü düşürdüğü yönündeki sonuçlara …

Temel Kural: Eğer fazla kilolarınız varsa bu kilolardan kurtulmak için uymanız gereken en temel kural aldığınız kalorinin yaktığınız kaloriden tabii ki az olmasıdır. Mesela metabolizma hızınız 1500 ise ve de düzenli egzersiz yapmıyorsanız yiyeceklerden 1800 kalori almak, sizin mevcut olan kilonuzu korumanızı sağlayacaktır. Fakat aldığınız kalori miktarını 1500’e düşürün ve …